家常红烧鸡翅根

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提到红烧，想必大家脑海里就会浮现出红烧肉、红烧鱼、红烧茄子......这些记忆里美味的红烧菜实在让人深入味蕾，每每都会想起，今天做一道家常红烧鸡翅根，一上桌就被抢光的那种，鸡翅根肉质鲜嫩，吸满了红烧汁，每一口都鲜香软嫩，超级下饭。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！
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家常红烧鸡翅根的用料

鸡翅根 500g 小葱 适量
姜 4片 料酒 1勺
老抽 1勺 生抽 3-4勺
香叶／桂皮 1-2片／块 冰糖 适量
太太乐鸡汁 少许

家常红烧鸡翅根的做法

家常红烧鸡翅根的做法图解1

步骤1

将鸡翅根洗净放入碗里，小葱切断，生姜切片一同放入碗里，倒入少许料酒和盐，抓拌均匀腌制去腥。
家常红烧鸡翅根的做法图解2

步骤2

起锅热油，倒入鸡翅根和葱姜，煸炒至两面焦黄出汁水。
家常红烧鸡翅根的做法图解3

步骤3

倒入3-4勺生抽调味。
家常红烧鸡翅根的做法图解4

步骤4

倒入1勺老抽增色。
家常红烧鸡翅根的做法图解5

步骤5

放入适量冰糖和香叶桂皮，翻炒均匀。
家常红烧鸡翅根的做法图解6

步骤6

倒入少许热水，盖上锅盖，焖烧10分钟左右。
家常红烧鸡翅根的做法图解7

步骤7

最后挤入少许鸡汁，转大火收汁即可。
家常红烧鸡翅根的做法图解8

步骤8

色泽诱人，咸香美味的红烧鸡翅根就完成了！
家常红烧鸡翅根的做法图解9

步骤9

准备开饭吧！

家常红烧鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 呷饱饱 编写，未经授权不得转载

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