霜降，多吃高蛋白的菜味鲜还简单

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霜降了，人们应该吃点高蛋白的食物了。肉吃多了长肉而且不健康，那么吃鱼就会不会长肉，身体也也很健康。 这季节多吃海鱼，补钙提高免疫力。鲜到鲜得小黄鱼质量好，味道特别鲜美。家人喜欢吃炸鱼酥脆可口，当小吃，晚上追剧弄一盘子，边吃边看特别的爽！比吃瓜子什么的都要好。
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炸小黄鱼的用料

舟山小黄鱼 一袋 植物油 适量
盐 5克 料酒 10克
胡椒 5克 番茄酱 适量

炸小黄鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃# 霜降，多吃高蛋白的菜味鲜还简单的做法图解1

步骤1

冷冻的小黄鱼先解冻。
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步骤2

去除内脏和鱼鳃，内脏里边的黑色腹膜。
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步骤3

先撒点盐腌制一下，再撒面粉沾一下，这样油炸的时候，不会溅起来。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃# 霜降，多吃高蛋白的菜味鲜还简单的做法图解4

步骤4

锅内加植物油，最好冷油的时候鱼下锅。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃# 霜降，多吃高蛋白的菜味鲜还简单的做法图解5

步骤5

油花翻滚，记得翻几次鱼，颜色变得金黄就出锅。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃# 霜降，多吃高蛋白的菜味鲜还简单的做法图解6

步骤6

炸好的鱼酥脆可口，试下吧。
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步骤7

酥脆可口的炸鱼，当小吃补钙真不错。

炸小黄鱼的烹饪技巧

1，黄鱼呈金黄色，有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红或紫红，腮丝清晰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载

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