简单几步做出红烧小黄鱼

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阿茶子ludy
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这次尝试了一下“鲜到鲜得”舟山小黄鱼，肉质非常新鲜、美味。而且内脏都已经清除的干干净净，非常省事儿。
参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

红烧小黄鱼的用料

小黄鱼 1袋 小红椒 2个
葱姜蒜 少许 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 2勺
盐 适量 糖 适量
胡椒粉 适量

红烧小黄鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#简单几步做出红烧小黄鱼的做法图解1

步骤1

渠道先到先得舟山小黄鱼，解冻后简单冲洗一下即可。放入盘中，加入葱、姜、盐、糖、胡椒粉、料酒。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#简单几步做出红烧小黄鱼的做法图解2

步骤2

用手抓匀，腌制的更入味儿。静置10分钟左右。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#简单几步做出红烧小黄鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热放油，加入小黄鱼，两面炸至金黄色。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#简单几步做出红烧小黄鱼的做法图解4

步骤4

倒入生抽，蚝油，醋，开小火焖煮八分钟，撒上葱花、小红椒、香菜，即可起锅。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#简单几步做出红烧小黄鱼的做法图解5

步骤5

做出的小黄鱼鲜美又下饭。

红烧小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 阿茶子ludy 编写，未经授权不得转载

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