家常酱茄子

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反反复复的姜很雾蒙蒙
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开胃、下饭！

家常酱茄子的用料

长条紫茄子 4根 大蒜 4大瓣
海天黄豆酱 四勺 麻椒 1个
小米辣 1个 葱 1根
姜 五片 油 多些
十三香 少许 蚝油 少许

家常酱茄子的做法

家常酱茄子的做法图解1

步骤1

切葱花，切姜末。
家常酱茄子的做法图解2

步骤2

切蒜片
家常酱茄子的做法图解3

步骤3

切麻椒
家常酱茄子的做法图解4

步骤4

切小米辣
家常酱茄子的做法图解5

步骤5

切茄子片
家常酱茄子的做法图解6

步骤6

热锅倒油，多些油，倒入茄子片炒软，盛出。锅内倒油爆香葱姜小米辣，倒入麻椒，炒软，倒入茄子片，黄豆酱，少量酱油，料酒，十三香。倒入蒜片，蚝油，翻炒盛出。

家常酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 反反复复的姜很雾蒙蒙 编写，未经授权不得转载

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