老醋花生——最佳下酒菜，没有之一

老醋花生——最佳下酒菜，没有之一

精品 独家
25.5万 浏览 1034 收藏
收藏
悠多妈℡¹³⁶³⁹⁴⁰¹⁰¹⁸
悠多妈℡¹³⁶³⁹⁴⁰¹⁰¹⁸
＋ 关注

一天的工作结束，下班回到家。花几分钟整个下酒菜，小酌几杯，微醺。驱除疲劳，还可以顺带着感悟一下生活的美好

老醋花生的用料

生花生米 100克 紫皮洋葱 半个
青椒 1个 陈醋 2大勺
白糖 1大勺 蚝油 1大勺
味极鲜酱油 1大勺 色拉油 适量

老醋花生的做法

老醋花生——最佳下酒菜，没有之一的做法图解1

步骤1

准备好100克花生米
老醋花生——最佳下酒菜，没有之一的做法图解2

步骤2

锅中加入适量色拉油，冷锅倒入花生米
老醋花生——最佳下酒菜，没有之一的做法图解3

步骤3

炸至花生米啪啪啪响的时候，中小火大概四五分钟的样子，捞出控油
老醋花生——最佳下酒菜，没有之一的做法图解4

步骤4

炸好的花生米一定要放凉，放凉后才会更酥脆美味
老醋花生——最佳下酒菜，没有之一的做法图解5

步骤5

洋葱半个切丁备用
老醋花生——最佳下酒菜，没有之一的做法图解6

步骤6

一个青椒，去除里面的白筋，切丁备用
老醋花生——最佳下酒菜，没有之一的做法图解7

步骤7

炸花生米的锅，把油倒出来后无需再加油，（我这里又单独用了一口锅，所以放了少量的油）开火，直接下青椒、洋葱、蚝油、味极鲜酱油、醋、白糖，翻炒几下就关火，这一步是为了便于白糖融化。翻炒均匀倒入放凉的花生米，拌匀即可。
老醋花生——最佳下酒菜，没有之一的做法图解8

步骤8

简简单单，只需几步一道下酒菜就搞定啦！

老醋花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 悠多妈℡¹³⁶³⁹⁴⁰¹⁰¹⁸ 编写，未经授权不得转载

老醋花生的其他做法更多

上传我做的这道菜

老醋花生的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 老醋花生——最佳下酒菜，没有之一

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 老醋花生——最佳下酒菜，没有之一的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活