砂锅焗芸豆丝 | 宽豆角的最佳烹饪方式
说起这道菜,还要感谢我们家宝贝儿,那天他想去万达大玩家打电动,于是理所应当的把晚饭也在商场里解决算了,转来转去就进了“满园春饼”里了,我可不是给她家做广告,她家的装修布局很怀旧中国风,女服务员头上还带着发髻,像极了宫里的丫鬟。
坐下点菜犯了职业病,都朝着没有吃过的、摆盘造型不错的下手,眼睛一下子看见了这道“芸豆丝”,感觉口腔中味觉马上苏醒过来,食欲马上就提起来了!最后果然给力,我吃下了大多数的芸豆丝,满足的摸着肚子对儿子说:“明天我就做这道菜试试!”于是这个菜谱就诞生啦!
调料我选用欣和的六月鲜和味达美系列产品,原汁酱油,味道醇厚,只需要一勺就可以调动整个胃口。快到双十一了,还不赶快囤一些!少买零食,多给自己囤点健康!
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砂锅焗芸豆丝的做法
砂锅焗芸豆丝的烹饪技巧
半糖有话说~
1、芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。
2、猪肉最好选猪五花肉最佳,煸至金黄出油,做出的味道更佳;
3、今天做的是不辣的版本,喜欢辣味的小伙伴还可以适量加辣味豆瓣酱,吃得更过瘾;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-10-27
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