清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐

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藤西5290
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大白菜清热解毒的； 热汤喝完了身上心里都暖暖的； 豆腐富含优质蛋白； 低油低脂没放糖，不光不胖还能刷脂； 大白菜可便宜可便宜了，能省不少钱；

大白菜炖豆腐的用料

豆腐 半盒（一盒大概385g，包装上这么写的） 大白菜 五六瓣（小颗的五六瓣，够一个人吃一顿，大颗的减半差不多）
葱 若干 生抽 两勺
盐 半勺 十三香 半勺
鸡粉 一勺 蚝油 随缘

大白菜炖豆腐的做法

清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

大白菜掰成一瓣一瓣的，洗净，切斜刀片； （这样能减小白菜帮的厚度，以至于减小白菜帮白菜叶的差距，使得它们可以同时下锅炒，同时熟） 豆腐切成小方块； 切点葱花；
清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

起锅烧油，葱花炒香； （注意大葱并且葱花切的不少的情况下，炒的时候容易辣眼睛）
清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

下入白菜片，炒蔫；
清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐的做法图解4

步骤4

加入适量清水，就图里那么多水就行；
清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐的做法图解5

步骤5

水开下入上面那些调料，搅匀；
清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐的做法图解6

步骤6

再煮开下入豆腐，放汤里巴拉巴拉，促进豆腐入味； 盖盖煮大概十分钟就行了； （十分钟不绝对，豆腐煮入味了没有豆腥味了就行）
清热解毒暖心暖胃的大白菜炖豆腐的做法图解7

步骤7

不够吃咋办？ 搞一碗大米饭倒汤里，汤泡饭，饭凉的热的都无所谓； 煮一碗面条倒汤里，也是碗好吃的汤面； 炖白菜豆腐的时候放里点粉条一起炖，粉条当主食吃；

大白菜炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 藤西5290 编写，未经授权不得转载

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