用酵母做出甜甜圈小面包

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简单的发酵面团，用甜甜圈烤盘烤出来一个个小面包，不仅可爱，还好吃，烤出来的表皮略脆，内馅蓬松，给宝宝们烤起来。

甜甜圈小面包的用料

酵母 2g 盐 适量
牛奶 80g 鸡蛋 半个
白砂糖 25g 无盐黄油 10g
低筋面粉 50g 高筋面粉 120g

甜甜圈小面包的做法

用酵母做出甜甜圈小面包的做法图解1

步骤1

将牛奶加至微热后倒入料理盆中，加入酵母，白砂糖，鸡蛋，搅拌均匀.
用酵母做出甜甜圈小面包的做法图解2

步骤2

另取一个料理盆中加入高筋面粉，低筋面粉，搅拌均匀。倒入搅拌好的液体后搅拌均匀.
用酵母做出甜甜圈小面包的做法图解3

步骤3

用手揉成面团.
用酵母做出甜甜圈小面包的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜发酵至两倍大小.
用酵母做出甜甜圈小面包的做法图解5

步骤5

撕开保鲜膜，将面团分成每份30g的小球.
用酵母做出甜甜圈小面包的做法图解6

步骤6

小红锅安装好甜甜圈烤盘，预热完成后，上下烤盘刷油，放入面团.
用酵母做出甜甜圈小面包的做法图解7

步骤7

盖上上盖烘烤8分钟后取出，置于晾架晾凉.
用酵母做出甜甜圈小面包的做法图解8

步骤8

蓬松易做的酵母甜甜圈制作完成.

甜甜圈小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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