烤牛奶布丁

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希葩提娅
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一道简单又美味的小甜点～

烤牛奶布丁的用料

蛋黄 3个 纯牛奶 210g
细砂糖 40g

烤牛奶布丁的做法

烤牛奶布丁的做法图解1

步骤1

3个蛋黄放入碗内
烤牛奶布丁的做法图解2

步骤2

打散用待用
烤牛奶布丁的做法图解3

步骤3

奶锅内倒入210g纯牛奶，并加入40g细砂糖
烤牛奶布丁的做法图解4

步骤4

小火加热至45度～50度之间，糖融化于牛奶之中
烤牛奶布丁的做法图解5

步骤5

将牛奶液慢慢倒入蛋黄里，边倒边搅拌
烤牛奶布丁的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
烤牛奶布丁的做法图解7

步骤7

将搅拌好的蛋奶液过筛一遍
烤牛奶布丁的做法图解8

步骤8

随后倒入布丁瓶中
烤牛奶布丁的做法图解9

步骤9

将布丁瓶放入烤盘内，盘内倒入水，烤箱160度，用水浴法烘烤60min
烤牛奶布丁的做法图解10

步骤10

烤好取出，可以趁热食用，也可待冷却后盖上盖子放冰箱冷藏，凉爽的味道更好哦

烤牛奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载

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