香蕉蛋糕卷

精品
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最近发现一种很简便的蛋糕做法,用平底锅就能做,而且还不用打发,只需要简单搅拌一下即可,非常方便,用来做早餐很好吃。

香蕉蛋糕卷的用料

低筋面粉 200克 牛奶 200克
香蕉 2根 鸡蛋 4个
白糖 10克 泡打粉 3克

香蕉蛋糕卷的做法

香蕉蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备好食材。
香蕉蛋糕卷的做法图解2

步骤2

将鸡蛋、牛奶、白糖、泡打粉倒入低粉的盆中。
香蕉蛋糕卷的做法图解3

步骤3

用搅拌器顺着同一个方向搅拌,搅至顺滑无颗粒的状态。
香蕉蛋糕卷的做法图解4

步骤4

将锅烧热,舀一勺搅拌好的面糊倒入,盖上盖子,小火慢煎。
香蕉蛋糕卷的做法图解5

步骤5

饼的底部焖至凝固,表面起泡的时候开盖,这时候的饼已经熟了。
香蕉蛋糕卷的做法图解6

步骤6

取出放入盘中,中间放入剥好的香蕉,慢慢从一边卷起来即可。

香蕉蛋糕卷的烹饪技巧

面粉要用低筋面粉,做出来口感才会蓬松,实在没有就用普通的面粉,但口感会略差一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-28

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