茄汁豆腐

独家
7078 浏览 20 收藏
收藏
燕子753
燕子753
＋ 关注

中午点的豆花，剩下一部分就把它压成了豆腐，晚上给宝贝做了他最爱吃的茄汁豆腐

茄汁豆腐的用料

老豆腐 200克 食用油 适量
生抽 2勺 耗油 1勺
番茄酱 2勺 盐 小半勺
清水 半碗 水淀粉 少量
鸡蛋 1个

茄汁豆腐的做法

茄汁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小块备用 一个鸡蛋打散倒入豆腐里，搅拌均匀 锅里倒入油比平时炒菜多一点 油烧热后倒入豆腐煎至两面金黄 除淀粉以外的调料放入小碗搅拌均匀后倒入锅里 待汤汁浓稠时，在勾入少量水淀粉后翻炒出锅

茄汁豆腐的烹饪技巧

做这道菜一定不要贪多适量就好 一定要等到番茄汁浓稠时再勾芡 一块好的老豆腐是这道菜成功的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 燕子753 编写，未经授权不得转载

茄汁豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

茄汁豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄汁豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 茄汁豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活