网红早午餐之班尼迪克蛋，详细教程，学完在家轻松做！

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吴酒酒
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以前去吃brunch，最喜欢的莫过于班尼迪克蛋了，那种流心的瀑布感，就是会让人心动！于是自己在家把它复刻了出来！没想到，感觉自己做的更好吃！今天将具体做法分享给你们，希望大家喜欢呀！

班尼迪克蛋的用料

可颂 1个 火腿 2片
牛油果 半个 鸡蛋 2个
黄油 40g 柠檬汁 少许
白醋 1勺 水 200g
黑胡椒 适量

班尼迪克蛋的做法

网红早午餐之班尼迪克蛋，详细教程，学完在家轻松做！的做法图解1

步骤1

准备以上食材
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步骤2

打一颗鸡蛋
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步骤3

水里加一勺白醋
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步骤4

快开的时候用勺子搅成漩涡状
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步骤5

放入鸡蛋煮1分半
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步骤6

可颂烤箱180度烤5分钟
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步骤7

开始制作荷兰酱，蛋黄隔水搅拌至稍稍发白
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步骤8

分次加入黄油
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步骤9

挤入柠檬汁和黑胡椒
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步骤10

进行摆盘
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步骤11

浇上荷兰酱就好啦

班尼迪克蛋的烹饪技巧

没有可颂，也可以用面包片来代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 吴酒酒 编写，未经授权不得转载

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