山药红枣核桃糕

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白拿的哈蜜瓜
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中秋节期间家里囤了一些红枣和核桃，怎么吃呢？ 晚上得闲，开始捯饬，感觉能把面粉用好的都是厨艺了得的，我想要搞一点小零食吃吃，不用面粉，有没有能让山药糊显得厚重一些的办法？我想到了饼干，奥利奥饼干会不会很香，哈哈！ 当我把面糊放进烤箱的那一瞬间，想到《阿甘正传》中的一句话：人生就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗会是什么味道。我今天的小零食是什么味道，十分钟后揭晓答案～

山药红枣核桃糕的用料

山药 一小段 鸡蛋 1个
红枣 10颗 奥利奥饼干 2块
核桃 2个

山药红枣核桃糕的做法

山药红枣核桃糕的做法图解1

步骤1

1.做枣泥 蒸过的红枣10颗，尽量剥皮，因为枣蒸好有一段时间了，皮有些干，不太好剥，碾成泥后，取出枣核
山药红枣核桃糕的做法图解2

步骤2

2.山药糊 一小段山药，一枚鸡蛋，榨汁机打成糊状
山药红枣核桃糕的做法图解3

步骤3

3.黑暗料理 奥利奥饼干 核桃 斩碎 大小随意
山药红枣核桃糕的做法图解4

步骤4

4.装盘 核桃洒表面，其他食物混合一起，薄薄的一层正好铺满蛋糕模具
山药红枣核桃糕的做法图解5

步骤5

5.是香甜的味道 上下火180℃，10分钟，还没出炉，闻到了香甜的味道，暗自窃喜 核桃是脆脆的，下面是软软的，趁热吃，又香又脆，自我感觉还不错
山药红枣核桃糕的做法图解6

步骤6

6.装盘的时候有点小麻烦，因为没有面粉，整体偏软，先用刀切成8块，然后勺子顺着边沿着底层搞起来的，还好，造型基本完美

山药红枣核桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 白拿的哈蜜瓜 编写，未经授权不得转载

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