酸辣莲藕丁

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酸辣莲藕丁的用料

莲藕 葱段
蒜片 小米辣
花椒 生抽
耗油 白糖
醋 鸡精
淀粉 水

酸辣莲藕丁的做法

酸辣莲藕丁的做法图解1

步骤1

小米辣切段备用
酸辣莲藕丁的做法图解2

步骤2

葱花，蒜片，花椒，备用
酸辣莲藕丁的做法图解3

步骤3

调个料汁，两勺生抽，一勺耗油，一勺糖，两勺醋，一勺鸡精，一勺淀粉，半小碗水，备用
酸辣莲藕丁的做法图解4

步骤4

莲藕切丁焯水备用
酸辣莲藕丁的做法图解5

步骤5

起锅烧油，爆香花椒（一般花椒和葱花蒜片一起放，但是家属不爱吃花椒，所以分开，爆香花椒后，捞出来）
酸辣莲藕丁的做法图解6

步骤6

爆香葱花蒜片
酸辣莲藕丁的做法图解7

步骤7

加入之前焯过水莲藕丁翻炒几下
酸辣莲藕丁的做法图解8

步骤8

倒入之前调好的料汁翻炒几下
酸辣莲藕丁的做法图解9

步骤9

加入小米椒翻炒，出锅开吃啦

酸辣莲藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 mibb520 编写，未经授权不得转载

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