鲫鱼平菇面

精品
5.4万 浏览 578 收藏
收藏
灵子美食厨房
灵子美食厨房 灵子美食厨房
＋ 关注

鲫鱼味甘、性平，具有健脾、开胃、益气、利水、除湿之功效，非常适合秋季食用，今天就和大家分享一款鲫鱼平菇面；

鲫鱼平菇面的用料

鸡蛋麦芯挂面 240克 鲫鱼 1条
平菇 200克 盐 适量
胡椒 适量 味精 适量
生姜 3片 葱花 适量

鲫鱼平菇面的做法

鲫鱼平菇面的做法图解1

步骤1

食材合集
鲫鱼平菇面的做法图解2

步骤2

锅烧热加入适量的色拉油
鲫鱼平菇面的做法图解3

步骤3

放入处理好的鲫鱼；
鲫鱼平菇面的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄；
鲫鱼平菇面的做法图解5

步骤5

加放适量的清水和生姜，煮至汤汁雪白；
鲫鱼平菇面的做法图解6

步骤6

汤汁煮好后，捞出鲫鱼，放入平菇和鸡蛋麦芯挂面；
鲫鱼平菇面的做法图解7

步骤7

煮五分钟左右，加入盐，胡椒，味精，最后出锅前再撒上葱花。

鲫鱼平菇面的烹饪技巧

1.煎鱼时，油里面加适量的盐，这样煎鱼时就不容易崩油； 2.在煮面条前把鱼捞出来，这样面条里不会有鱼刺的残留，吃的时候就不会被鱼刺卡住了； 3.煮鱼汤的时候一定要加生姜，这样可以去腥 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载

鲫鱼平菇面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鲫鱼平菇面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲫鱼平菇面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 鲫鱼平菇面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活