五分钟快手菜～拉面炒年糕

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金牛座小厨娘
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是不是追韩剧的时候都有这道美食？～做法超级简单，有好吃！五分钟快手菜～速速来学

拉面炒年糕的用料

火锅年糕 50g 方便面 2包
火腿肠（按个人喜好） 2根 鱼丸（鱼豆腐） 6颗
辣酱 50g 泡菜 20g
葱段 10g 白芝麻 5g
鸡蛋 2个 芝士片 2片
洋葱 1/4个

拉面炒年糕的做法

五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕和鱼丸从冷冻室取出来用冷水泡一下
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解2

步骤2

准备两根香肠
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解3

步骤3

切块备用
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解4

步骤4

洋葱切块备用
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解5

步骤5

冷水下年糕和鱼丸煮沸关火捞出备用
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解6

步骤6

切葱段备用
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解7

步骤7

方便面焯水捞出备用
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解8

步骤8

起锅放油下洋葱爆香后下年糕和鱼丸～放辣酱炒匀
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解9

步骤9

加水后放泡菜
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解10

步骤10

水开下面
五分钟快手菜～拉面炒年糕的做法图解11

步骤11

依次放入鸡蛋、芝士片、葱段和白芝麻～燜熟即可

拉面炒年糕的烹饪技巧

1.方便面之后需要炒，所以不宜煮时间过长 2.泡菜和辣酱我都买的是腌制好的，都有咸味所以我没放盐 3.芝士是灵魂，有条件的多放点 4.水可以稍微多点，因为面比较吸水～如果想吃干炒的就不用多放了，在下面条后放点水就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 金牛座小厨娘 编写，未经授权不得转载

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