飞起来的肥肠鸡

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很久没吃肥肠咯，用鸡和肥肠焖在一起，肥肠吸收了鸡汤的鲜味，好吃到飞起来……

肥肠鸡的用料

肥肠 两斤 土鸡 半只
木耳 100克 黄豆芽 100克
莴笋头 1根 德庄火锅底料 1包
泡姜泡椒 50g 蒜 5瓣
耗油 3勺 料酒 2勺

肥肠鸡的做法

飞起来的肥肠鸡的做法图解1

步骤1

肥肠和鸡一起用水煮一下。加料酒，八角去腥
飞起来的肥肠鸡的做法图解2

步骤2

泡姜泡椒火锅底料蒜爆香
飞起来的肥肠鸡的做法图解3

步骤3

底料加水，放入过咯水的鸡
飞起来的肥肠鸡的做法图解4

步骤4

鸡烧的可以用筷子戳烂时加入肥肠一起烧
飞起来的肥肠鸡的做法图解5

步骤5

木耳，豆芽用水烫熟
飞起来的肥肠鸡的做法图解6

步骤6

鸡和肥肠烧软，一定要多留点汤，然后倒入豆芽和木耳中，继续烧。烧好后撒上白芝麻和香菜即可

肥肠鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 hj19 编写，未经授权不得转载

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