羊肉串

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我女儿葱两岁就爱吃羊肉串，担心外面的肉不新鲜，于是我会在家里给她做，既安心也实惠。

羊肉串的用料

羊肉 600克 料酒 适量
黑胡椒 适量 烧烤料 两勺
糖 少量 盐 少许
姜末 适量 孜然粒 适量
小茴香粒 适量 花椒 10粒
孜然粉 2勺

羊肉串的做法

羊肉串的做法图解1

步骤1

把羊肉洗净，泡出血水，切成小块。准备好腌制用的材料（除孜然粉以外）全部放入。
羊肉串的做法图解2

步骤2

抓拌均匀。
羊肉串的做法图解3

步骤3

用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏3小时。
羊肉串的做法图解4

步骤4

烤箱内铺上锡纸，把肉串起来，放入预热好的烤箱。200度烤15-20分钟（根据具体情况），中途撒入一点孜然粉，因为给孩子吃的我就没有加辣椒粉，如果喜欢可以适量添加。

羊肉串的烹饪技巧

这道菜真的没什么难度，简单腌制烤出来比外面卖的香多了。主要是卫生健康，喜欢的朋友可以试一试啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 彩虹Mum爱生活 编写，未经授权不得转载

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