紫薯雪花酥

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梦幻紫色的紫薯雪花酥，咬上一口，酸甜的果干和酥脆的饼干交融，口感太赞啦！

紫薯雪花酥的用料

黄油 25克 棉花糖 120克
奶粉 20克 紫薯粉 3克
小宸洋方瑰酥 70克 芒果干＋蔓越莓干 50克
装饰干粉 奶粉 1勺
紫薯粉 1小勺

紫薯雪花酥的做法

紫薯雪花酥的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
紫薯雪花酥的做法图解2

步骤2

不粘锅开最小火，倒入黄油融化。
紫薯雪花酥的做法图解3

步骤3

放入棉花糖，不断搅拌至完全融化
紫薯雪花酥的做法图解4

步骤4

把紫薯粉和奶粉混合均匀，倒入棉花糖中搅拌均匀
紫薯雪花酥的做法图解5

步骤5

把果干和小宸洋方瑰酥倒入棉花糖中。这款饼干我特别喜欢，它口感非常酥脆，带有淡淡的咸蛋黄味，用来做雪花酥口感特别丰富。
紫薯雪花酥的做法图解6

步骤6

快速把食材搅拌在一起，倒入垫了油纸的方形模具中。
紫薯雪花酥的做法图解7

步骤7

戴上胶手套，等食材温度降下来之后把它整形成长方形。
紫薯雪花酥的做法图解8

步骤8

把奶粉和紫薯粉混合，在雪花酥上面筛上一层薄薄的粉。
紫薯雪花酥的做法图解9

步骤9

放凉之后用锯齿刀切块即可。

紫薯雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

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