红烧日本豆腐

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红烧日本豆腐是家人非常喜欢的一道菜，无敌下饭。老人小孩子都爱吃，而且制作过程也非常简单。

红烧日本豆腐的用料

鸡蛋豆腐 5个 青椒 1个
胡萝卜 半根 葱 1段
淀粉 少许 食用油 少许
生抽 2勺 老抽 半勺
白糖 半勺

红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法图解1

步骤1

首先，准备材料。
红烧日本豆腐的做法图解2

步骤2

将材料切好备用。
红烧日本豆腐的做法图解3

步骤3

鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。
红烧日本豆腐的做法图解4

步骤4

将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。
红烧日本豆腐的做法图解5

步骤5

锅中加入少许食用油，将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。
红烧日本豆腐的做法图解6

步骤6

煎豆腐的锅不用刷，直接利用剩下来的油中火加入葱花翻炒出香味。
红烧日本豆腐的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。
红烧日本豆腐的做法图解8

步骤8

加入煎好的鸡蛋豆腐。
红烧日本豆腐的做法图解9

步骤9

倒入之前调好的料汁，翻炒均匀收汁出锅。
红烧日本豆腐的做法图解10

步骤10

成品图
红烧日本豆腐的做法图解11

步骤11

成品图
红烧日本豆腐的做法图解12

步骤12

成品图

红烧日本豆腐的烹饪技巧

1、料汁可根据个人口味调整。 2、淀粉不限种类，玉米淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉等都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载

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