土豆烧牛肉

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土豆烧牛肉的用料

牛肋条肉 500克 土豆 250克
菜籽油 适量 盐 2克
生抽 40克 姜 5片
蒜 5-6瓣 大葱 5-6段
豆瓣酱 1勺 桂皮 5克
花椒 适量 八角 2个
草果 3个 香叶 3片
高度白酒 适量 胡萝卜 1根

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

准备好肉
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

冷水下锅吊水，放姜葱料酒去腥
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

沥水，洗好，备用
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

锅里烧油，先下姜葱蒜爆香，然后下牛肉翻炒，同时放适量白酒，生抽，豆瓣酱炒香，加大料炒香，放入高压锅压15分钟，放气在下土豆胡萝卜一起在压五分钟
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

调味，出锅开吃ོོོ

土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 童话里的千纸鹤 编写，未经授权不得转载

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