红薯小米方

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拾味爸爸

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香糯绵软的口感总能招来小朋友的喜爱。不过糯米制品虽好吃，但过多的糯米会影响宝宝的消化。今天和大家分享的这道方子，我用红薯和小米粥部分替代了糯米粉，确保成品软糯的同时更易于小朋友消化吸收，营养价值也更高哦！

红薯小米方的用料

红薯 100g	糯米粉 60g
小米粥 40g	细砂糖 10g
白芝麻适量	植物油适量

红薯小米方的做法

步骤1

100g红薯洗净削皮，切成小块。

步骤2

冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。

步骤3

加入40g煮好的小米粥和10g细砂糖。糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整

步骤4

趁热压成泥。

步骤5

把泥糊倒入60g糯米粉中，用筷子搅拌成絮状。

步骤6

接着开始手揉。如果揉的过程发现太干了，可以适当加一点点清水。

步骤7

揉成光滑不黏手的面团。

步骤8

在案板上搓成长条状，切成等大的小剂子。

步骤9

稍稍整成方形。

步骤10

蘸点清水，在白芝麻里裹上一圈。

步骤11

平底锅热锅少油。

步骤12

把小饼放入，小火开始煎。

步骤13

煎至一面微黄后翻面。

步骤14

煎至各面微黄后，关火盛出。

步骤15

开吃！一次吃不完的，可以密封后冰箱冷藏，2天内吃完。吃之前回锅加热即可。

步骤16

完成

红薯小米方的烹饪技巧

熟练耗时：50mins 参考月龄：2岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由拾味爸爸编写，未经授权不得转载

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