萝卜丝煮鲫鱼汤

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冬吃萝卜，夏吃姜“，用萝卜搭理鲫鱼做一道营养汤，汤汁鲜美，营养多多，色泽奶白无腥味，煮一大锅，喝得一滴不剩。萝卜丝鲫鱼汤也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。 食材: 鲫鱼一条，白萝卜半根，姜，蒜叶 步骤: 1.鲫鱼剖好洗净，表面划上斜刀，白萝卜去皮切丝，姜切片，蒜叶切段。 2.锅中热油倒入姜片加少许盐(防止粘锅及油溅)，放入鲫鱼煎至两面金黄。 3.加1勺料酒除腥味，倒入适量开水大火煮开加入萝卜丝中火煮至汤汁奶白，加适量盐，最后撒上蒜叶少许糊椒粉即可。

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条500g 萝卜 半根
水 适量 姜 适量
盐 1小勺 葱花 适量
料酒 1勺 生抽 1勺

鲫鱼汤的做法

萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼划上花刀
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

萝卜卜切丝，姜切片蒜切段
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

放姜片放鱼煎
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

加1勺料酒
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解6

步骤6

加水煮开
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

加入萝卜丝煮至汤汁花白
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解8

步骤8

加1勺生抽
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解9

步骤9

加适量盐
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解10

步骤10

放入蒜叶
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解11

步骤11

营养美味
萝卜丝煮鲫鱼汤的做法图解12

步骤12

鲜美可口

鲫鱼汤的烹饪技巧

温馨提示: 做汤一定要选鲜活的鱼，味道才鲜美。煎鱼不宜翻来翻去，否则鱼肉易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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