红烧草鱼

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鱼的营养价值很高，无论是清蒸还是红烧，都比较爱吃，但更喜欢红烧
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红烧草鱼的用料

草鱼 1条 葱 1根
蒜 3瓣 八角 1个
红烧酱油 2勺 糖 1勺
盐 适量 醋 1勺
料酒 2勺 油 适量

红烧草鱼的做法

#下饭红烧菜#红烧草鱼的做法图解1

步骤1

将鱼清洗干净，控干水份。
#下饭红烧菜#红烧草鱼的做法图解2

步骤2

盘中放点面粉，将鱼的两面沾上面粉，不要沾太多。
#下饭红烧菜#红烧草鱼的做法图解3

步骤3

锅中放适量的油，将鱼的两面煎至金黄。
#下饭红烧菜#红烧草鱼的做法图解4

步骤4

调个调汁，将一勺醋、二勺料酒、二勺红烧酱油、一勺糖、适量的盐，葱蒜八角都放进去备用。
#下饭红烧菜#红烧草鱼的做法图解5

步骤5

煎好的鱼放入锅中，放入调好的碗汁。
#下饭红烧菜#红烧草鱼的做法图解6

步骤6

放入适量的水，盖上锅盖，中火炖一会儿，用勺将汤汁往鱼上浇浇，直到收汁即可，也可以留点汤拌饭吃。
#下饭红烧菜#红烧草鱼的做法图解7

步骤7

美味的红烧鱼出锅，是不是看着很美味。

红烧草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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