孜然炒面片

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今天给大家做一份家常美食：孜然炒面片！炒面片是大家非常喜欢的一种美食了，既经济实惠，方便快捷，又营养丰富，美味可口，是一种大人小孩都爱吃的美食。炒面不仅有面，还有很多配菜，吃炒面要菜多点的才好吃哟，先吃一口面，再来一口菜，真的不要太好吃哦！大家快去尝试一下吧！

孜然炒面片的用料

面片 一盘 瘦肉 50克
土豆 半个 豆角 三个
胡萝卜 半根 辣椒 一个
洋葱 半个 青菜 两个
豆芽 一把 包菜 一小碗
食用盐 一勺 生抽 两勺
辣椒面 一勺 蚝油 半勺
孜然粉 半勺

孜然炒面片的做法

孜然炒面片的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，加盐，生抽，料酒腌制半个小时
孜然炒面片的做法图解2

步骤2

土豆切条，豆角切斜段，胡萝卜切片
孜然炒面片的做法图解3

步骤3

大葱切丝，洋葱切丝，辣椒改刀切成块
孜然炒面片的做法图解4

步骤4

青菜洗净切段，豆芽洗净
孜然炒面片的做法图解5

步骤5

锅中烧开水放入土豆，豆角，胡萝卜婥水20秒
孜然炒面片的做法图解6

步骤6

包菜洗净切丝
孜然炒面片的做法图解7

步骤7

锅中倒油
孜然炒面片的做法图解8

步骤8

油热加入肉丝翻炒一会肉变色
孜然炒面片的做法图解9

步骤9

接着倒入葱丝，辣椒和洋葱翻炒均匀
孜然炒面片的做法图解10

步骤10

接着倒入婥好的土豆，豆角和胡萝卜放炒均匀
孜然炒面片的做法图解11

步骤11

然后倒入青菜，豆芽，包菜
孜然炒面片的做法图解12

步骤12

接着加入一勺盐，两勺生抽，半勺蚝油，一勺辣椒面，半勺孜然粉翻炒均匀
孜然炒面片的做法图解13

步骤13

最后倒入提前煮熟的面片
孜然炒面片的做法图解14

步骤14

大火翻炒均匀即可

孜然炒面片的烹饪技巧

1️⃣配菜可根据自己的喜好选择菜品 2️⃣喜欢吃辣的可以多放点辣椒面 3️⃣面片一定要提前煮熟，过凉水，沥干水分，这样炒出来的面片才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 你是我的香飘飘 编写，未经授权不得转载

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