红润软烂 酱香大肘子

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红润软烂 好吃不腻的酱香大肘子 超级下饭喔

酱香肘子的用料

猪肘 一个 葱白 35克
姜片 40克 香叶 5片
料酒 4勺 酱油 4勺
红烧酱油 4勺 黄豆酱 6勺
黄酒 1250克 冰糖 40克
盐 4小勺

酱香肘子的做法

红润软烂 酱香大肘子的做法图解1

步骤1

先准备好黄豆酱 葱白 姜片 香叶
红润软烂 酱香大肘子的做法图解2

步骤2

猪肘冷水下锅 放入一部分葱姜
红润软烂 酱香大肘子的做法图解3

步骤3

舀入4勺料酒
红润软烂 酱香大肘子的做法图解4

步骤4

大火烧开 煮出血沫子
红润软烂 酱香大肘子的做法图解5

步骤5

出好血沫子的猪肘和葱姜一起捞出 冲洗干净
红润软烂 酱香大肘子的做法图解6

步骤6

洗净的猪肘用一小把牙签扎上小孔 方便入味
红润软烂 酱香大肘子的做法图解7

步骤7

拿出臻米电压力锅的做菜内胆
红润软烂 酱香大肘子的做法图解8

步骤8

放入猪肘和装好的葱姜香叶包
红润软烂 酱香大肘子的做法图解9

步骤9

挖入6勺黄豆酱
红润软烂 酱香大肘子的做法图解10

步骤10

加4勺酱油
红润软烂 酱香大肘子的做法图解11

步骤11

接着加4勺红烧酱油
红润软烂 酱香大肘子的做法图解12

步骤12

然后倒入1250克黄酒
红润软烂 酱香大肘子的做法图解13

步骤13

再加入4小勺盐
红润软烂 酱香大肘子的做法图解14

步骤14

最后加入40克冰糖
红润软烂 酱香大肘子的做法图解15

步骤15

盖上锅盖 选择蹄筋这个选项压制1小时(超级方便好用 一键启动)
红润软烂 酱香大肘子的做法图解16

步骤16

做好的猪肘红润软烂 筷子一插就能轻轻插进去 就可以出锅了
红润软烂 酱香大肘子的做法图解17

步骤17

超好吃软烂入味的酱香猪肘就做好喽 快和家人分享吧

酱香肘子的烹饪技巧

不加水用黄酒代替做出的猪肘软烂入味并且不油腻喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 哦开一个 编写，未经授权不得转载

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