蒜蓉生菜

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快手菜，口感爽脆。

蒜蓉生菜的用料

生菜 1颗 大蒜 4瓣
蚝油 1小勺 生抽 1小勺
淀粉 一勺 鸡精 适量
盐 适量

蒜蓉生菜的做法

蒜蓉生菜的做法图解1

步骤1

生菜洗净，大蒜拍来切碎。调一个汁：蚝油，生抽，适量盐，两勺清水。
蒜蓉生菜的做法图解2

步骤2

热锅冷油，四成油温时倒入蒜蓉小火爆香。
蒜蓉生菜的做法图解3

步骤3

调至中火，倒入生菜翻炒。
蒜蓉生菜的做法图解4

步骤4

炒蔫了倒入调好的汁，继续翻炒一分钟左右。
蒜蓉生菜的做法图解5

步骤5

放适量鸡精，不喜欢的也可以不放。
蒜蓉生菜的做法图解6

步骤6

起锅装盘。

蒜蓉生菜的烹饪技巧

调好汁再炒比直接放调料炒更容易入味儿均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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