健康菜之炒冬瓜

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每个大学食堂都曾出现过炒冬瓜这一道让人抓狂的菜。岁月流逝，逐渐步入社会，被日常琐事和生活重负压得透不过气来的时候，真心想重回青葱岁月。那这道菜可以让你重温当时的时光。另外，冬瓜可以利尿，消肿，对高血压，高血脂及各种原因引起的水肿都会有一定的辅助治疗效果，绝对健康

炒冬瓜的用料

冬瓜 250克	香葱 2—3根
香菜 2—3根	姜末少许
菜籽油 1勺	食盐 1勺
鸡精少许

炒冬瓜的做法

步骤1

冬瓜去皮、瓤，洗净，沥干；同时降香葱香菜也一并切好备用

步骤2

少许菜籽油加姜末爆香

步骤3

将冬瓜放入锅内翻炒，有香味后加入香葱和香菜，翻炒后加入少许水

步骤4

煮开后即可盛盘出锅了

炒冬瓜的烹饪技巧

1、冬瓜一定要切薄，切薄，切薄，重要的事说三遍，以便入味。 2、香葱和香菜可以提香，如果不喜欢可以不加。 3、冬瓜性寒，微苦，体寒的小伙伴少食用，介意苦味的可略加糖。 4、冬瓜具有很多辅助健康治疗的功效，三高、水肿，肝肾功不良的患者食用也没太大问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

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