超好吃的炸平菇

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小夭5845
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外皮很酥脆的炸平菇，这个糊的配方不容易变的疲软。第二天复炸一下依然很酥脆。晚上娃急着吃，图将就拍拍了

炸平菇的用料

平菇 200 玉米淀粉 45克左右
鸡蛋 个 盐 1克
椒盐 少许 面粉 80克左右
五香粉 少许 水 120克左右

炸平菇的做法

超好吃的炸平菇的做法图解1

步骤1

平菇清洗干净，撕成小片，挤干水分待用
超好吃的炸平菇的做法图解2

步骤2

准备一个大碗，加入面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，少许盐，水，搅拌均匀。
超好吃的炸平菇的做法图解3

步骤3

搅拌好的糊，能轻松的挂在平菇上，又不会很多。一般是面粉跟玉米淀粉2比1。一个鸡蛋，加水，调成合适的糊就行了。
超好吃的炸平菇的做法图解4

步骤4

把蘑菇倒入面糊，搅拌均匀，裹上面糊后，
超好吃的炸平菇的做法图解5

步骤5

油温7成热，下蘑菇炸至金黄捞出即可。
超好吃的炸平菇的做法图解6

步骤6

注意用筷子翻动，不要平菇结在一起。
超好吃的炸平菇的做法图解7

步骤7

撒上椒盐，或者五香粉，辣椒粉，随意。真的超级好吃了！
超好吃的炸平菇的做法图解8

步骤8

外皮很酥脆的。一餐饭吃完依然很酥脆。比我在外面买的好吃太多了！

炸平菇的烹饪技巧

这个面糊炸什么蘑菇都好吃。其他的我还没尝试。。。炸耦夹，茄盒应该也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 小夭5845 编写，未经授权不得转载

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