粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾

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因为粉丝是一种很全能的食材，不仅可以炒菜，涮锅、凉拌、做馅统统不是问题，而且不管粉丝的哪种做法都不会让人失望，今天小编分享一个粉丝炒鸡蛋的做法，好吃又易做的家常菜，家里大人小孩都爱吃。

粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口的用料

粉丝 1把 小青菜 1把
胡萝卜 1根 鸡蛋 2个
生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 白糖 半勺
盐 半勺

粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口的做法

粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法图解1

步骤1

粉丝放入碗中，倒入温水将粉丝泡发，泡发后用剪刀剪一下。
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝备用，小青菜洗净备用。
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法图解3

步骤3

碗中打入两个鸡蛋搅拌成蛋液备用。
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法图解4

步骤4

碗中放入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺盐，半勺白糖，搅拌均匀备用。
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒成块状，
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法图解6

步骤6

下入红萝卜丝，青菜，泡发好的粉丝
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁，翻炒均匀
粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口，比吃肉菜还过瘾的做法图解8

步骤8

这样一道粉丝炒鸡蛋就做好了，搭配青菜，有菜有蛋，十分健康，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试试把！！

粉丝炒鸡蛋丨软嫩爽口的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

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