家乐哈唎

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家乐哈唎的用料

哈唎 1500克 家乐小龙虾调味料 一袋
香葱 10-15根 大蒜 1头
黄姜 5克

家乐哈唎的做法

家乐哈唎的做法图解1

步骤1

刚买回来的哈唎清水浸泡10-15分钟
家乐哈唎的做法图解2

步骤2

哈唎多用清水清洗几次，沥干水备用。香葱切断，大蒜、黄姜拍碎
家乐哈唎的做法图解3

步骤3

冷锅热油，小火先炒料包里的干辣椒、花椒出香味。再放蒜，姜最后放三分之一的小龙虾料包
家乐哈唎的做法图解4

步骤4

放洗净的哈唎，翻炒均匀，开大火
家乐哈唎的做法图解5

步骤5

盖上盖，大火煮5分钟左右，能听到哈唎“啪啦，啪啦”的开口声
家乐哈唎的做法图解6

步骤6

所有哈唎开口，再放葱断
家乐哈唎的做法图解7

步骤7

汤汁太多，可用大火收汁
家乐哈唎的做法图解8

步骤8

微麻，微辣
家乐哈唎的做法图解9

步骤9

小龙虾味的哈唎

家乐哈唎的烹饪技巧

1，一袋料包里有两份料 干料和潮料 2，家人不是很能吃辣，放了三分之一料包，喜辣的话可根据自己口味加减料包 3，此菜只用了家乐料包，葱断，姜蒜，没有再加任何调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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