看着都要流口水的糖醋鱼

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看着都要流口水的糖醋鱼的用料

罗非鱼 1条 酸荞头 50克
葱，姜，蒜 适量 红醋 3勺
米醋 2勺 糖 3勺
生抽 3勺 盐 少许
清水 半碗 胡萝卜丝 可选用

看着都要流口水的糖醋鱼的做法

看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解1

步骤1

首先来准备糖醋鱼的配料:酸荞头，葱，姜，蒜，胡萝卜丝
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解2

步骤2

接下来是炸鱼，锅中放多一点的油，烧热
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解3

步骤3

今天选的是罗非鱼，刺少肉多，做糖醋鱼挺好吃的，杀好的鱼划上花刀，在鱼身上抹上少许生抽和盐，淹制几分钟，
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解4

步骤4

在鱼两面抹点干生粉，这样在炸的时候不粘锅，鱼皮也不会碎
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解5

步骤5

把鱼放到锅里炸
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解6

步骤6

在炸鱼的时候，准备糖醋汁，两勺红醋
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解7

步骤7

三勺米醋
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解8

步骤8

两勺白糖
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解9

步骤9

3勺生抽，一点点盐，
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解10

步骤10

再准备一点生粉水用于一会儿勾茨
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解11

步骤11

给鱼翻个面继续炸
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解12

步骤12

炸至金黄放到盘子里，
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解13

步骤13

锅中放油，把配料炒香香
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解14

步骤14

把料汁放进去，
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解15

步骤15

再放小半碗水
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解16

步骤16

煮开后，把胡萝卜丝放进去
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解17

步骤17

最后把生粉水慢慢倒进去，不要一次倒完，边倒边搅拌，
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解18

步骤18

调到糖醋汁略微浓稠的状态就可以了，
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解19

步骤19

最后把煮好的糖醋汁淋到鱼上面即可，
看着都要流口水的糖醋鱼的做法图解20

步骤20

香酸的鱼配上酸爽的糖醋汁，太有食欲了，煮这道菜时，我馋得都要流口水了呢…

看着都要流口水的糖醋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 爱可乐的一姐 编写，未经授权不得转载

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