大葱烧海参

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大葱烧海参的用料

泡发海参 6根 大葱白段 1根半
姜蒜 适量 蚝油 小半勺
生抽 3小勺 老抽 小半勺
料酒 5ml 醋 1小勺
胡椒粉 2g 番茄汁 一勺半

大葱烧海参的做法

大葱烧海参的做法图解1

步骤1

准备好泡发海参6根（海参泡发需要时间和技巧，泡发的好做出来的口感才更好），葱切段，姜蒜适量
大葱烧海参的做法图解2

步骤2

将调料（除番茄酱）准备到一个大碗里备用。我这里后期放番茄酱所以就没有放白糖，如果没有番茄酱的朋友可以直接把白糖放入调料中。
大葱烧海参的做法图解3

步骤3

锅中放水烧开倒入大葱段焯水片刻。
大葱烧海参的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热，先小火倒入大葱段煸炒。
大葱烧海参的做法图解5

步骤5

闻到大葱段香味后再倒入姜片和大蒜一起小火煸炒。
大葱烧海参的做法图解6

步骤6

倒入海参和准备好的调料一起煮，这时候可以开中火。
大葱烧海参的做法图解7

步骤7

锅中将要收汁时倒入番茄酱继续收汁。
大葱烧海参的做法图解8

步骤8

起锅装盘。

大葱烧海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

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