香浓石斑鱼汤

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小条野生石斑鱼，肉质紧实，少刺，特别适合用来滚汤，味道鲜甜可口，营养丰富。

香浓石斑鱼汤的用料

石斑鱼 2条 姜 5片
葱段 少许

香浓石斑鱼汤的做法

香浓石斑鱼汤的做法图解1

步骤1

小小条的野生石斑鱼，开膛去肚，沥干水份。
香浓石斑鱼汤的做法图解2

步骤2

用姜片和盐腌制一下
香浓石斑鱼汤的做法图解3

步骤3

热锅入油，油烧烫再加入鱼，中火煎
香浓石斑鱼汤的做法图解4

步骤4

煎三分钟左右，翻面，煎另外一面
香浓石斑鱼汤的做法图解5

步骤5

鱼，煎透了，加入烧开的纯净水 大火滚煮十分钟 鱼汤呈现奶白色
香浓石斑鱼汤的做法图解6

步骤6

起锅之前再加点盐，胡椒粉调味，即可！

香浓石斑鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 好吃娃娃爱下厨 编写，未经授权不得转载

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