猪肝粉

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猪肝营养价值非常之高，因为猪肝含血比较多，含铁也比较多，并且还含有丰富的维生素B12和B2，另外，猪肝在中医里经常说肝主藏血，藏血则能够补血，同时它也含有维生素A，还可以治疗夜盲症，改善视力。所以它的营养价值是非常之高的，可以直接推荐给贫血的病人使用。

猪肝粉的用料

新鲜的生猪肝 300g	姜 3片
水适量

猪肝粉的做法

步骤1

准备一块新鲜猪肝，用清水洗干净，备用

步骤2

猪肝切薄片，切2-3片，老姜，备用

步骤3

把切好的猪肝放入清水浸泡十分钟，换水重复浸泡3次，注：（做需要做多猪肝的要多重复几遍哦）

步骤4

冷水猪肝下锅，开大火

步骤5

煮至冒泡用勺子把泡沫去除，把猪肝捞出沥干，

步骤6

在锅中加入清水，继续煮猪肝至熟透，捞出

步骤7

把煮熟的猪肝用清水浸泡一会儿，

步骤8

在用凉开水冲洗干净，沥干水分

步骤9

把猪肝切小块备用，切越小块越好哦

步骤10

开火热锅后倒入切好的猪肝，转至小火不停的翻炒，注意不要炒焦了哦

步骤11

炒至变色后，倒入辅食机中搅拌粉末

步骤12

搅拌成粉末，备用

步骤13

将搅拌好的，猪肝在次倒入锅中，小火翻炒至干，一定要把水份炒干哦！

步骤14

炒出油，有香味，不知道会不会干，用手摸一下看看，最简单的方法咯！然后放至通风处完全冷却，备用，

步骤15

冷却好的猪肝粉倒入辅食机中，2次搅拌

步骤16

搅拌好的猪肝粉倒入过滤网中过滤

步骤17

重复过滤，

步骤18

对比图，过滤出来大颗粒的可以自己吃，

步骤19

猪肝粉可以加入到，粥，米糊，面条中给。宝宝吃，放入冰箱冷藏保存，可以保存30天，建议6个月以上宝宝食用哦

猪肝粉的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 ௸*lucky ࿐ྀ承诺编写，未经授权不得转载

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