酸甜椒椒蒜香瓜

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【5-140】 这是一个还剩两只嫩洋瓜带皮切片炒了叭的故事……老的拿去炖汤了 ----- 2020.11.09

酸甜椒椒蒜香瓜的用料

佛手瓜 两个 彩椒 一个
剁椒 一勺 五瓣
五香粉 一点 白糖 适量
白醋 适量 适量
淀粉 适量 自选

酸甜椒椒蒜香瓜的做法

酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解1

步骤1

先把彩椒佛手瓜收拾干净统一下队形,扔开水锅里烫个一两分钟
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解2

步骤2

顺手加了点儿油盐和白醋那种
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解3

步骤3

瞅着瓜软略变色了关火把水滤出去
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解4

步骤4

再开火烘干补油扔蒜片,中火煎香整锅划拉匀
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解5

步骤5

根据个人喜好加糖加醋捏点儿盐,顺道抖一下五香粉
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解6

步骤6

温柔拌匀揪片尝尝小心烫,看情况补料调味道,完事儿淋些水淀粉进去勾个小薄芡
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解7

步骤7

感觉颜色和味道都有点儿寡可以舀上勺泡椒碎,自带亮色和咸味那种
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解8

步骤8

没啥问题了再关火找盘往外挪,蒜香超浓带些酸甜味椒瓜清甜吃起来嘎嘎脆
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解9

步骤9

走了哟,明天见~

酸甜椒椒蒜香瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-09

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