蒜辣青瓜椒椒鸡

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【6-190】 这是一个来不及解释了先上车算了其实并没有什么话说的故事…… ----- 2021.12.29

蒜辣青瓜椒椒鸡的用料

鸡胸 一小块 黄瓜 一根
彩椒 可选 蒜 三瓣
红油豆瓣 适量 生抽 一点
盐 看 糖 着
胡椒粉 加 料酒 叭
淀粉 适量 藤椒油 几滴
油 自选

蒜辣青瓜椒椒鸡的做法

蒜辣青瓜椒椒鸡的做法图解1

步骤1

先切二两鸡肉加料码底味--就糖盐料酒胡椒粉那些，完事儿抓抓淀粉挂层薄浆搁旁边腌着等会儿用
蒜辣青瓜椒椒鸡的做法图解2

步骤2

洗根黄瓜切成比鸡稍微小一点儿的丁，加点儿盐拌匀了搁旁边稍微腌一腌
蒜辣青瓜椒椒鸡的做法图解3

步骤3

担心太咸就过一遍清水大力甩干了再往开火烧热加油晃荡匀的锅里扔
蒜辣青瓜椒椒鸡的做法图解4

步骤4

中大火随便划拉两下转小火，铺上开头收拾好的鸡胸肉，加两勺水盖上盖
蒜辣青瓜椒椒鸡的做法图解5

步骤5

焖它两三分钟开盖翻匀把肉划拉散，根据肉量瓜量和自己扛辣程度往里擓辣酱
蒜辣青瓜椒椒鸡的做法图解6

步骤6

温柔拌匀看情况补水扔蒜粒顺手揪粒肉尝尝小心烫
蒜辣青瓜椒椒鸡的做法图解7

步骤7

缺啥补啥--酱油糖豆瓣酱什么的，咸淡熟度抖挺合适了撒上把抽空切好的胖甜椒
蒜辣青瓜椒椒鸡的做法图解8

步骤8

点几滴藤椒油或者麻油辣椒油进去随便拌两下就可以关火找盘往外挪习惯性瞅两眼拌饭吃啦
蒜辣青瓜椒椒鸡的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

蒜辣青瓜椒椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

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