健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃

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牛肉是一种十分有营养的食材，它的蛋白质含量很高，口感也十分不错。牛肉作为一种大众食材，无论是煎炒还是烹炸，都深受大家喜爱。 彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。 牛肉搭配彩椒，不仅颜色好看，而且也很好吃呀，可谓是色香味俱全。下面是小编带来的彩椒牛肉粒做法，保你轻松学会！

彩椒牛肉粒的用料

牛里脊肉 200克 红椒 半个
黄椒 半个 青椒 半个
洋葱 半个 淀粉 适量
老抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 黑胡椒粉 适量
盐 少许

彩椒牛肉粒的做法

健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃的做法图解1

步骤1

牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份之后切成小丁。
健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃的做法图解2

步骤2

彩椒洋葱切丁备用
健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃的做法图解3

步骤3

在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺老抽、1勺生抽、黑胡椒粒和1小勺淀粉拌匀，腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。这样腌制后的牛肉粒炒熟后会很嫩
健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃的做法图解4

步骤4

锅中放两勺油，油热放入腌制好的牛肉粒，快炒，变色后盛出备用
健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃的做法图解5

步骤5

锅中放油放入洋葱，翻炒
健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃的做法图解6

步骤6

放入彩椒翻炒几下，放入少许盐。
健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃的做法图解7

步骤7

放入牛肉丁翻炒一下，即可出锅！
健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃的做法图解8

步骤8

色香味俱全的彩椒牛肉粒就做好了。
健康美味的家常菜—彩椒牛肉粒 色香味俱全，营养好吃的做法图解9

步骤9

我是搭配的玉米面窝窝头吃的，非常好吃。

彩椒牛肉粒的烹饪技巧

1、腌制牛肉的时候，加少许淀粉，可使牛肉更加鲜嫩；2、牛肉烹饪时间不宜过长，以免肉质变老影响口感；3、彩椒炒时也不要时间长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 龙儿美食 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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