凉拌白菜丝

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Jennie小花
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本来想吃凉拌拉皮，但是太晚了不想下楼买，发现冰箱里有白菜，远程咨询了老爸，于是就有了这道凉拌白菜丝。

凉拌白菜丝的用料

白菜 250g 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 醋 一大勺
白糖 一大勺 食盐 少许
干辣椒面 少许 香菜 1根
五香粉 少许 生抽 一小勺
蒜 3小瓣 白芝麻 少许

凉拌白菜丝的做法

凉拌白菜丝的做法图解1

步骤1

白菜选菜芯部分，比较嫩
凉拌白菜丝的做法图解2

步骤2

切细丝，越细越好，这样比较好入味
凉拌白菜丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦丝
凉拌白菜丝的做法图解4

步骤4

黄瓜擦丝
凉拌白菜丝的做法图解5

步骤5

蒜切末
凉拌白菜丝的做法图解6

步骤6

处理好的食材放到一起，加糖、醋、食盐、五香粉、白芝麻、辣椒面、五香粉和生抽
凉拌白菜丝的做法图解7

步骤7

起锅烧热油
凉拌白菜丝的做法图解8

步骤8

把热油淋在芝麻、辣椒面和蒜上，炸香
凉拌白菜丝的做法图解9

步骤9

放入切好的香菜末
凉拌白菜丝的做法图解10

步骤10

拌匀装盘

凉拌白菜丝的烹饪技巧

蔬菜可以根据口味替换下，拌别的蔬菜也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 Jennie小花 编写，未经授权不得转载

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