#午餐 干锅牛蛙

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一个人的午餐最好是有荤有素一盆搞定~今日推荐《干锅牛蛙》，绝对可以香到同事~ get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~ #戳链接#

干锅牛蛙的用料

牛蛙 3只 洋葱 100克
泡椒 2只 西芹 100克
大葱 20克 生姜 10克
蒜 2瓣 料酒 15克
白砂糖 6克 火锅底料 15克
淀粉 10克 胡椒粉 2克
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 10克 “太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油 6克

干锅牛蛙的做法

#午餐 干锅牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙去除内脏、皮、脚趾。洗净后用清水浸泡10分钟，捞出控干水分，然后按照关节切成小块。大葱切成段，生姜切片，芹菜和大葱洗净切成段备用。洋葱洗净剥去外皮，切成条。大蒜剥皮洗净备用
#午餐 干锅牛蛙的做法图解2

步骤2

加入“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油、盐和胡椒粉，葱姜料酒，再加入两小勺淀粉，拌匀后腌制至少20分钟
#午餐 干锅牛蛙的做法图解3

步骤3

锅里放食用油，放入牛娃滑油。直到牛蛙看起来肉质变紧，微微发黄即可捞出
#午餐 干锅牛蛙的做法图解4

步骤4

锅里加一些底油，放入大蒜煸炒至焦黄。然后加入洋葱丝翻炒
#午餐 干锅牛蛙的做法图解5

步骤5

放入火锅底料，翻炒至融化
#午餐 干锅牛蛙的做法图解6

步骤6

加入牛蛙块，翻炒均匀。加入适量“太太乐原味鲜”特级红烧酱油调色。加入小半碗清水
#午餐 干锅牛蛙的做法图解7

步骤7

滚开后收汁，直到汤汁变浓，然后加入盐、白糖调味
#午餐 干锅牛蛙的做法图解8

步骤8

最后加入大葱、泡椒和芹菜，翻炒一会即可

干锅牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

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分类： 辣 川菜 炒 下酒菜 锅具

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