酱莴笋

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酱莴笋的用料

莴笋 1根 花生酱（芝麻酱） 适量
蒜末 适量 生抽 适量
白糖 适量勺 盐 适量
玉露 适量 干辣椒 适量
红绿花椒粒 适量 白芝麻 适量

酱莴笋的做法

酱莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋一根，刮干净备用，切段再片如下
酱莴笋的做法图解2

步骤2

像这样薄片即可
酱莴笋的做法图解3

步骤3

然后再切细条或者粗细这样子的
酱莴笋的做法图解4

步骤4

干辣椒切段，红绿花椒粒适量，白芝麻适量，放碗里然后热油淋上，用筷子搅拌一下，免得热油把干辣椒烧糊，油多一点如图所示，备用
酱莴笋的做法图解5

步骤5

我个人比较喜欢花生酱，所以今天就用了花生酱一大勺，碗里放适量的油和花生酱一起搅拌如图所示，然后再到碗里加蒜米，盐.糖.生抽.鱼露，喜欢味精的或者鸡精的都可以适量放一点，本人不喜欢就没有放了
酱莴笋的做法图解6

步骤6

把调好的花生酱淋到备好的莴笋上面如图
酱莴笋的做法图解7

步骤7

最后一步就是辣椒油倒上就OK了，一道非常下饭的酱莴笋就好了。

酱莴笋的烹饪技巧

红花椒粒香，绿花椒粒麻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 严谨的腊肠很缥缈 编写，未经授权不得转载

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