蚂蚁上树

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（霏源妈）大颖
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蚂蚁上树的用料

粉条 一把 蒜末 适量
芹菜 1根 葱花 适量
肉沫 半碗 老抽 1勺
生抽 2勺 味精 1克
盐 2克 油 适量
十三香 少量 耗油 少量
味精 0.5克 水 适量

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法图解1

步骤1

提前把粉条泡软 芹菜洗净切段，准备好蒜末，葱花，肉沫
蚂蚁上树的做法图解2

步骤2

热锅凉油，加入肉沫翻炒，炒出部分油脂后，加入葱花，蒜末，十三香，翻炒均匀
蚂蚁上树的做法图解3

步骤3

再加入泡软的粉条，加入生抽，老抽，盐，炒匀后加水没过粉条，炖1~2分钟
蚂蚁上树的做法图解4

步骤4

等剩少量汤汁时，加入芹菜，炒软，出锅前加入味精和耗油，翻炒均匀，出锅前可以再撒点儿蒜末，出锅装盘。
蚂蚁上树的做法图解5

步骤5

完成！

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载

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