姜果洋瓜排骨汤

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【5-143】 这是一个超级热乎鲜存稿下回试试加红枣的故事……姨妈来了我颓了 ----- 2020.11.12

姜果洋瓜排骨汤的用料

肋排 可换 佛手瓜 一个
良姜 一小块 草果 一个
料酒 一咕嘟 葱 大半根
盐 一点 胡椒粉 可选

姜果洋瓜排骨汤的做法

姜果洋瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

先把收拾干净的小块肋排扔到加酒凉水锅里煮到肉块变色出血沫的程度
姜果洋瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

关火捞出去洗干净，顺道给它换个锅/煲，掰上几段大葱段/扔上一坨小葱节
姜果洋瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

倒上些过滤掉杂质的煮肉汤，扔上一只草果和一小块良姜
姜果洋瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

盖上盖子大火煮开转中小火，确认肉熟了再往里扔瓜块，继续把瓜肉咕嘟到自己喜欢的程度就好了
姜果洋瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

图上是中小火十几分钟加小火半小时的样子，关火加盐趁热喝，天特别冷可以撒胡椒
姜果洋瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

走了哟，明天见~

姜果洋瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

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