蒜蓉粉丝蒸豆腐

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天天在家带孩子做饭，就得是快手菜，如果想回家就能吃上，出门前就得做足了准备工作！ 每天遛娃前就把米饭焖上，真是特别感谢发明电饭锅定时功能的人，太伟大了！ 今天做的蒜蓉粉丝蒸豆腐，出门前就把粉丝泡好，回来就能操作，让娃尽快吃上饭！
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蒜蓉粉丝蒸豆腐的用料

豆腐 1块 粉丝 1捆
食用油 适量 蒜 2头
盐 少许 耗油 适量
生抽 1勺 香油 适量
淀粉 适量

蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法

蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法图解1

步骤1

起锅烧油，下入2/3的蒜末炒成金黄色
蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法图解2

步骤2

炒好的蒜末和剩下的1/3的蒜泥，加盐拌匀
蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法图解3

步骤3

泡好的粉丝加蒜泥拌匀铺在盘底，豆腐切片摆在粉丝上，摆满一层上面抹一层蒜泥在摆一层，最后把蒜泥都抹在豆腐上，上锅蒸15分钟左右
蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法图解4

步骤4

锅中放小半碗水，调一点水淀粉，倒入锅中慢慢烧开，并用铲子不停搅拌，成透明状后下入生抽，少许耗油，香油
蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法图解5

步骤5

淋在蒸好的豆腐上
蒜蓉粉丝蒸豆腐的做法图解6

步骤6

在撒上一点小葱花就可以开吃啦！

蒜蓉粉丝蒸豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载

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