简单好学猪皮冻

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猪皮冻简单好做。 参与活动： #全年包油｜橄榄中国味，感恩添美味#

猪皮冻的用料

猪皮 400g 盐 适量
葱 1段 桂皮 少许
八角 1块 香叶 2片

猪皮冻的做法

简单好学猪皮冻的做法图解1

步骤1

首先把猪皮洗好放锅里煮一煮，撇去浮沫，水开后再煮几分钟捞出。
简单好学猪皮冻的做法图解2

步骤2

把猪皮上的肥肉剔出来
简单好学猪皮冻的做法图解3

步骤3

剔好后趁热切丝，凉了就切不动了。然后放进一锅干净的水里，水里放八角，桂皮，盐，香叶一起煮。撇去浮沫
简单好学猪皮冻的做法图解4

步骤4

待煮四五十分钟，（觉得慢就用高压锅压一下也可以）
简单好学猪皮冻的做法图解5

步骤5

然后放进盆中，待其冷却
简单好学猪皮冻的做法图解6

步骤6

冷却下来就是这样子的
简单好学猪皮冻的做法图解7

步骤7

然后切片，调个蒜水就可以吃了。

猪皮冻的烹饪技巧

切丝的时候一定要趁热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

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