初冬的味道：荠菜肉糜豆腐

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一小块豆腐、一把荠菜、一点肉糜成就了一道美味家常菜

荠菜肉糜豆腐的用料

荠菜 50克 肉糜 50克
嫩豆腐 半块 食盐 2克
料酒 半勺 花生油 20克
生姜末 少许

荠菜肉糜豆腐的做法

初冬的味道：荠菜肉糜豆腐的做法图解1

步骤1

肉糜用生姜末、热油爆香
初冬的味道：荠菜肉糜豆腐的做法图解2

步骤2

铁锅少油加热，中小火煎豆腐
初冬的味道：荠菜肉糜豆腐的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄
初冬的味道：荠菜肉糜豆腐的做法图解4

步骤4

一次放入荠菜和肉糜，小心翻炒几下，不要用力过猛，免得豆腐铲碎。
初冬的味道：荠菜肉糜豆腐的做法图解5

步骤5

夹一口，豆腐绵软，荠菜清香，肉糜不肥腻。

荠菜肉糜豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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