水煮牛百叶

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水煮牛百叶的用料

牛百叶 250克 小里脊 250g
鹌鹑蛋 适量 鱼豆腐 9块
蘑菇 适量食用 花椒粒 少许
排骨酱 适量 香辣牛肉酱 适量
姜葱 适量 小米辣 三个

水煮牛百叶的做法

水煮牛百叶的做法图解1

步骤1

1.准备好食材
水煮牛百叶的做法图解2

步骤2

2.热锅冷油，入适量排骨酱、香辣牛肉酱煸红油，倒入半锅开水，放葱段和姜片，加盐和白糖适量，酱油适量。这时候先入水备好的蔬菜
水煮牛百叶的做法图解3

步骤3

3.沸水煮两分钟这些捞出
水煮牛百叶的做法图解4

步骤4

4.蔬菜捞出滑里脊肉片（里脊肉提前腌过：适量嫩肉粉、料酒和酱油），滑熟捞出在蔬菜上面；同理，牛百叶迅速入锅几十秒捞出摆盘备用
水煮牛百叶的做法图解5

步骤5

5.撒上小料牛百叶上，另起油锅后热泼，成品出来啦

水煮牛百叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 惹飞絮 编写，未经授权不得转载

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