松仁番茄拌西葫芦

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很是清爽又简单的料理，用番茄膏、油浸番茄提味，加入松子果仁提香，家常的食材，结合中西料理方式，不变得是美味，很推荐的一款素食凉菜。

松仁番茄拌西葫芦的用料

西葫芦 2个 大蒜 1个
帕马森芝士 适量 烤松仁 适量
小番茄 4个 油浸番茄 适量
番茄膏 适量 香料 适量
橄榄油 适量

松仁番茄拌西葫芦的做法

松仁番茄拌西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦洗干净，切成丝。
松仁番茄拌西葫芦的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许橄榄油，放入蒜泥煸香。
松仁番茄拌西葫芦的做法图解3

步骤3

放入番茄膏煸炒2分钟。
松仁番茄拌西葫芦的做法图解4

步骤4

放入对切的小番茄，放入切碎的油浸番茄。
松仁番茄拌西葫芦的做法图解5

步骤5

切碎的烤松仁，翻炒。
松仁番茄拌西葫芦的做法图解6

步骤6

西葫芦丝放入盐、黑胡椒调味。
松仁番茄拌西葫芦的做法图解7

步骤7

倒入炒好的酱料，放入香料拌匀。
松仁番茄拌西葫芦的做法图解8

步骤8

装盘，撒上帕马森芝士。

松仁番茄拌西葫芦的烹饪技巧

选了绿色和黄色的两种节瓜，颜色更丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

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