黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭的用料

鸡腿肉 400g 干香菇 6-8朵
土豆 1个 胡萝卜 1根
青红椒 20g 蒜 4～5瓣
姜 10g 冰糖 1大勺
生抽 2勺 耗油 2勺
黄豆酱 2勺 食盐 适量

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

鸡腿鸡翅洗干净冷水下锅放入去腥三件套焯一下水，捞出洗干净把鸡腿用剁成小块
黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

起锅热油放入冰糖炒糖色
黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

糖色炒好放入焯好水鸡腿鸡翅，均匀裹上糖色
黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

在依次放入生抽，耗油，黄豆酱，姜蒜翻炒出香味，放入热水没过鸡块转砂锅
黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

大火煮开后放入泡好的香菇焖煮10分钟左右在放入土豆，胡萝卜
黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

继续放入青红椒焖煮一会，鸡腿肉很好熟，所以不用焖太久，大概40分钟左右差不多，煮好后关在焖10分钟
黄焖鸡米饭的做法图解7

步骤7

当当当！开吃吧，是不是很简单啊

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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