寒菌炒肉～妈妈做菜de味道

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和老妈一起去菜市场，突然看到很奇怪的丑丑的菌类，原来这就是寒菌

寒菌炒肉的用料

青红辣椒 5-10个 盐油 适量
大蒜籽 适量 五花肉 300克
大蒜叶 1根

寒菌炒肉的做法

寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解1

步骤1

准备食材
寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解2

步骤2

准备寒菌，撕成小朵
寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解3

步骤3

清洗干净
寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解4

步骤4

辣椒切圈，大蒜叶切段，肉切片
寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解5

步骤5

油烧热，放入五花肉炒香
寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解6

步骤6

放入青红辣椒和大蒜籽炒软点，装盘或者拨一边
寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解7

步骤7

加入寒菌炒熟
寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解8

步骤8

所有食材拌匀，加150克水
寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解9

步骤9

煮开后加入大蒜叶子，加入适量盐、酱油
寒菌炒肉～妈妈做菜de味道的做法图解10

步骤10

汤汁收的差不多时，加入适量味精（可以不加），出锅

寒菌炒肉的烹饪技巧

如果大蒜籽和菌类一起炒时变色了，最好此道菜不要食用了，菌类很可能有毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 Crystal炑炑～ 编写，未经授权不得转载

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